工場直売の魅力は何と言ってもアウトレット。
ヨネザワ製菓直売店にもサービス品と書かれた商品の並ぶコーナーがあります。
一見した限りではどれもきれいな状態で、規格外品というよりはまとめ売りして単価を下げているのかなという印象でした。
その中から選んだのが、ガトーマカロンの皮。
いかにもサービス品らしい簡易な袋詰めや、「皮」という呼び方が気に入ってしまいました。
ピンク色はただの色付けで、風味付けは特にされていないプレーンのマカロンの皮。
ですがザラメの甘みが結構強く、濃厚。
食感もカリッとしてやや硬めです。
パティシエが作る繊細なマカロンとは少し違いますが、どこか親しみやすい味わいでした。
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