道灌のお菓子3つめはモチモチ焼き。
丁稚芋、道灌まんじゅうが昔から作られているお店の人気商品なのに対して、こちらは新商品だそうです。




大きさは道灌まんじゅうとほぼ同じ。
見た目は結構違うので間違えることはなさそうですが、木槌の焼印が付いている方がモチモチ焼きです。




名前どおり皮がモチモチして弾力があります。
それだけでなく皮はしょうゆ風味、餡はチョコこしあんというちょっと変わった組み合わせ。
チョコの風味は隠し味といった感じでほとんどわからない程度ですが、しょうゆが香り高く、甘じょっぱさのバランスが絶妙でした。





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