川越駅西口近くにオープンしたばかりのクレープ店「MIYABI」に行ってきました。
ここは以前「爆弾クレープ」という店名だったのですが、メニューや店長さんなどが変わり4月にリニューアルされたそうです。




苺やバナナを使った王道系や餡入りの和風、食事系などなど、メニューが豊富。
SNS情報によると6月からはサンドイッチも始まるとのこと。




今回はカスタードクリームクレープを注文。
他に映えるメニューがいくらでもあるのに、最初に具なしを選ぶのもどうかと思ったのですが、たっぷりクリームを頬張りたい欲を優先しました。
表面だけでなく下端にもカスタードが詰まっていてボリューム満点です。

ちなみに、さらなるクリーム好きの強者にはホイップクリーム1Lを使用したスペシャルメニューや、クリームを1Lに増量出来る追加トッピングメニューもあります。




食べかけですが横からの写真を。
MIYABIのクレープは竹炭入りの黒い生地。
これは爆弾クレープの時からの特徴で、初見でちょっとびっくりしますが味はプレーンのクレープと変わりありません。
カラフルなレースのような縁飾りもクレープ生地で出来ていてとってもおしゃれです。





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