ダイダラボッチ外装

お菓子の家PAOPAOには坂戸ローカルな名前の焼き菓子がいくつかあるのですが、その中で特に気になったのが「ダイダラボッチ」。
PAOPAOのある入西(にっさい)地域には、ダイダラボッチの足跡から出来たという伝承がある窪地が存在するそうです。
恥ずかしながら地元なのにまったく知らなかったので勉強になりました。


ダイダラボッチ

このお菓子の正体は抹茶ダックワーズ。
表面さっくり中ふわふわで、宇治抹茶の風味豊か。


ダイダラボッチ断面

クリームは大納言小豆入り。
粒は多くありませんが食感のアクセントになっています。



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