大宮駅直結のルミネ大宮にある紅茶専門カフェに行ってきました。
スタバが向かいにあって目立たないのですが、中に入ると客は結構多かったです。




グランドメニューの他にこのようなメニュー表がありました。
16時以降のサービスで、自分の好きな組み合わせのスイーツがオーダーできます。
チェック表にマーカーで印をつけるだけなので簡単です。




今回はガレットと紅茶。




紅茶は自分でポットから注いで、好みでお湯で濃さを調整できます。
そのままでは濃く感じたので少し薄めました。




ガレットをいただきます。
トッピングにナッツ、コンフィチュール、塩バターキャラメルソースを選択。




まずはコンフィチュールをかけて。
モチモチした生地に甘酸っぱいソースがよく合います。




後半は塩バターキャラメル。
適度な塩分で甘過ぎず、どんどん食べられました。
ナッツとも相性は良いですね。



infomation

※2022年7月31日を以て閉店

サロン・ド・テ サブリエ HP










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