クッキーバザール2022「埼玉♡地元満喫セット」より、おごせ福祉作業所の梅ジャムクッキーです。
こちらは昨年の埼玉セットにも入っていたので今回で2度目。
越生(おごせ)町は関東三大梅林のひとつ、越生梅林あり、果実も町の特産となっています。
梅の実はこれからが旬なので、ちょうど食べ頃の季節です。
越生産の完熟梅を使い、ジャムから手作りしているクッキー。
甘味と酸味が調和していて、フルーティかつフローラルな特有の良い香りがします。
クッキーは昔懐かしい感じで、全体的に素朴な、優しさがつまった味わいです。
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