ブリオッシュ

今回もブーランジェリー ヴェリテのパンを2つ食べました。

ブリオッシュは生地に卵、生クリームが使われたほんのり甘いパン。
ハード系っぽい見た目に反して、ふんわり柔らかいです。
マリトッツォのように、何かを付けたり、中に入れてあったりする事の多いパンですが、単体でも生クリームのコクがあるリッチな味わいです。


デニッシュブルーベリー

デニッシュブルーベリー。
カスタードクリームがも入っていますが分量は控えめで、果実の甘酸っぱさが際立っていました。
ベリーの粒の形が残っているものも多く、とってもみずみずしいです。
これはもう間違いないやつですね。



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