チョコ&ラズベリーマフィン

ブロッサムからのお取り寄せ、4つ目はチョコ&ラズベリーマフィン。
チョコ味のマフィンの中に、ラズベリージャムが入っています。
(写真では見えにくいけれど)表面の割れ目からジャムが見えました。

埼玉は梅雨明け以後、連日の猛暑のため、冷蔵庫で冷やして食べてみることに。

チョコの焼き菓子だけど、チョコは風味がする程度の軽い口当たり。
冷やしたせいもあるかもしれませんが、油っこくなく、ラズベリージャムの酸味でさっぱりいただけました。
見た目も味も、どこかレトロな趣を感じるマフィンでした。



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