サラダランチ

所用で大宮に行ってきました。
まだまだ人混みは怖い時期ですが、久しぶりのお店巡りを楽しむことに。

お昼にルミネ大宮内のサロン・ド・テ・サブリエへ。
前回から2年以上経ての訪問となります。
緊急事態宣言の期間が明けて、6月から営業を再開していました。
入口の消毒液、入店時の検温、ビニールカーテンの仕切りなど、ウイルス対策も十分にされていました。
(※訪問時、6月中旬時点の対応です)

今回はおやつというよりランチが目的なので、サラダランチを注文しました。


注文用紙

用紙にチェックを入れる方式なので、ゆっくり決められます。
選べる3種の野菜のほかに、レタスは必ず入るのでそこそこボリュームがありました。


瀬戸内レモンのチーズムースパンケーキ

そしてデザートです。
こちらはサラダランチのランチデザートではなく、別個に注文したもの。
食後なので小さめのパンケーキから選びました。
そば粉入りの生地自体は甘くないタイプで、どこか素朴な味わい。


レモンチーズムースパンケーキ

はちみつレモンは甘酸っぱく、チーズムースがつるんとのど越しよい、爽やかなパンケーキです。
黒い粒はココアクッキーで、ビターな風味と食感がアクセントになっていました。



infomation

サロン・ド・テ サブリエ HP










にほんブログ村のランキングに参加しています。
クリックで応援お願いします。(スイーツブログのランキングページへ移動します)
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村