ダンテのミラノセット、残るはカタラーナです。
カタラーナ自体食べるのが初なのでわくわく。




2人分くらいなので大きく、ずっしりとした重みもあります。




一度に食べるには多いため、半分にしました。
カタラーナのカラメルはゼラチン等で固められていないので、流れて程よく絡みます。




普通のクレマ・カタラーナはクレマ（クリーム）が主原料ですが、チーズケーキ専門のダンテ製なのでチーズも使われています。
プリンチーズケーキがさっぱりしているのに対して、こちらはもったりと濃厚。
苦味のあるカラメルソースがよく合います。
半解凍くらいが適度に柔らかくなめらかで、チーズの旨味も感じやすくなってちょうど良いと思いました。





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