キナコボール(キナコクッキー)

今回も、焼き菓子も購入しています。
去年はフィナンシェとパウンドケーキだったので、今回はクッキーに。
コロコロ四角いキナコボール(キナコクッキー)です。


キナコボール(キナコクッキー)

もう箱を開けた瞬間からきな粉。
口に入れるとさらにきな粉。
生地に練り込んだ上に、表面にもまぶしたきな粉づくしのクッキーです。
その分小麦粉が少ないのか、とってもホロホロ。
クッキーというより素朴な和菓子みたいです。
単体だと粉っぽいですが、牛乳やお茶と一緒に食べると相乗効果で絶品でした。



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