今回はアールグレイスコーンです。
シャンティのスコーンは基本的に四角い形。
プレーンより濃い茶色で、茶葉も見えます。




紅茶と焼き菓子は合いますねえ。
温めてふっくらほわほわ。




クロテッドクリームがゆるゆるですが気にしない。
ジャムではなく蜂蜜にしてみました。
アールグレイの風味を一番に感じたかったので。
蜂蜜にするアレンジはなかなかうまくいったと思います。





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